Mi kerül egy fej salátán 700 forintba?

Vad árakkal találkozhattak a fogyasztók a zöldséges polcoknál a téli hónapokban, a jégsalátát például a korábban megszokott 200–300 forintos darabár helyett 600–700 forintért lehetett megvásárolni. (Nagy volt a hanyatlás a magyar zöldségexportban!)  Bizonyos salátafajták esetében még áruhiány is előfordult. A visszarendeződés már elkezdődött, de a helyzet normalizálódására csak húsvét után lehet számítani - írta az agrárszektor.hu.

1985 óta nem volt ilyen hideg a tél, mint most, ráadásul az októberi fényszegény időszak miatt már az őszi szedések is csúsztak egy-két hetet – vázolta fel a helyzetet Kovács Róbert, a jászfényszarui Jászvega Trend Kft. ügyvezetője. Szerinte a szokatlanul zord időjárás mellett az olaszországi havazások és a spanyolországi heves esőzések miatt is akadozott a salátaimport, ez vezetett áruhiányhoz és váratlan áremelkedéshez. (Nem csak Magyarországot érintette az áruhiány.)

Az árak még mindig viszonylag magasan vannak tavalyhoz képest, ám pár hét múlva bizonyosan csökkennek majd. Egyrészt a kereslet visszaesése miatt, másrészt pedig azért, mert a busás haszon reményében sokan kaptak kedvet a salátatermesztéshez, a túlkínálat pedig le fogja törni az árakat. Az új termelők ugyanakkor szinte csak a kiskereskedelemben fognak megjelenni, a nagykereskedőkkel aligha tudnak majd üzletet kötni – mondta Kovács Róbert.