BÉT logóÁrfolyamok: 15 perccel késleltetett adatok

Újabb magyar élelmiszer került uniós oltalom alá

Már 86-ra nőtt az uniós oltalom alatt álló magyar földrajzi árujelzők száma, miután az Európai Bizottság újabb magyar sajt elnevezését jegyezte be. Eddig 33 élelmiszer, 38 bor és 15 pálinka elnevezése védett az EU területén.

Uniós oltalomban részesült a Lajta sajt, amely a nevét a Lajta folyóról kapta. Az Agrárminisztérium közleménye szerint ezen a földrajzi területen a 20. század első felében szerencsésen találkozott a magas színvonalú tejtermelés a kiváló szellemi tudásbázissal, ennek köszönhetjük az 1930-as években kidolgozott egyedi gyártástechnológiáját. 

Cheesemaker,Hold,Big,Slice,Of,Cheese,Maasdam,In,Hand.,Cheesecheesemaker hold big slice of cheese maasdam in hand. Cheese with big holes. head of handcrafted hard cheese. Long banner format. top view.
Az uniós oltalom a termelőt és a fogyasztót is segíti.
Fotó: Shutterstock

A Lajta sajt minősége szempontjából meghatározó művelet a sajt földrajzi területen történő, speciális szaktudást igénylő érlelése. A magas páratartalom és a kizárólag fenyőfából készített deszkákon történő, 

2 hétig tartó érlelés garantálja a rúzsflóra kifejlődését a friss sajtokon.

A Lajta sajt hírnevét egyedülálló ízének, zamatának, rendkívül kellemes, szájban elomló állományának, valamint állandó minőségének köszönheti. Számos szakmai elismerésben részesült, 2011 óta viseli a HÍR védjegyet. A földrajzi árujelző oltalom a jogi védelmen túl növeli a termék megkülönböztethetőségét a kereskedelemben, valamint segíti a fogyasztót a vásárlási döntés meghozatalában, az előállítót pedig terméke népszerűsítésében.

Az EU-ban és Japánban is oltalom alá került a magyar pálinka

Tavaly február után most újból bővült az oltalom alatt álló földrajzi jelzések jegyzéke, legközelebb 2025-ben döntenek új termékek felvételéről.

 

Címoldalról ajánljuk

Tovább a címoldalra

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.