Bejgliversennyel zárul az év, fagylaltkalanddal kezdődik
A fagylaltvilágbajnok és kilenc világbajnoki érmet és világbajnok bonbont jegyző magyar csokoládéműhely is jelzi immár, hogy a Michelin-csillagos séfek mellett a magyar cukrászok is ott vannak a világ élvonalában.
Mindeközben minden évben újabb és újabb versenyekbe hívja a szakmát, és a nyertes ízekkel ad újabb okot a közönségnek is a kóstolgatásra a Magyar Cukrász Ipartestület, amely legutóbb az Év bejglije versenyben hirdetett győzteseket. Karácsony apropóján a tökéletes bejgliről és a már meghirdetett 2024-es Magyarország tortája kihívásról is megkérdeztük Erdélyi Balázst, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnökét.