késleltetett adatok
Árfolyamok: 15 perccel késleltetett adatok
Kecskesajtos kreáció a Balaton fagyija 2025-ben
Lezajlott a tizenkettedik Balaton Fagyija 2025. választás, amelynek zsűrizése idén is Balatonon, a tó közepén zajlott május 9-én, most a Balatoni Hajózási Zrt. egyik új kompján. Az eseményt hagyományosan felfokozott érdeklődés övezve, olyannyira, hogy a versenyről élőben tudósított a helyi sajtó.
Tavaly a vörösboros, fügeöntetes diófagyi vitte el a pálmát,
a XII. Balaton Fagyija választás nyertese pedig a veszprémi Füge Fagyiudvar és Kávézó kecskesajtos kreációja.
A Mekkóstollak néven bevenezett fagyi kecskesajt, sült és sós mandula felhasználásával készült.
Minőségi kézműves fagylaltok ünnepe
A Balaton Fagyija választás nem csupán egy évről évre egyre nagyobb népszerűségnek örvendő verseny, hanem a minőségi kézműves fagylaltok ünnepe.
A rendezvény célja, hogy elismerje a fagylaltkészítők magas színvonalú munkáját, felhívja a figyelmet a helyi alapanyagokra és a kreatív ízkombinációkra, valamint
tovább erősítse a Balaton gasztronómiai vonzerejét
– mondta Fekete Tamás, a Balatoni Turizmus Szövetség elnöke.
A neves cukrászokból és gasztronómiai szakértőkből álló zsűri az ízvilág, az állag, a megjelenés és az innováció alapján értékeli a benevezett fagylaltokat, és azt is figyelembe veszik, hogy használnak-e régiós alapanyagot a finomság elkészítéséhez.
A tapasztalatok azt mutatják, hogy
a győztes fagylalt a nyári szezon egyik legkeresettebb édességévé válik a Balaton partján.
„Az elmúlt 12 évben egyértelművé vált, hogy a Balaton Fagyija választás a környékbeli vállalkozások és a helyi gazdaság számára is előrelépés.
A Balaton Fagyija 2025 versenyre idén 17 fagyizó és cukrászda nevezett 31 fagylaltkölteményel.
Különdíjat kapott
- a Bagaméri Fagylaltozó Balatonfüredről,
- a Pingvin Fagyizó és Cukrászda Balatonmáriafürdőről és
- a Margaréta Fagyizó Balatonszemesről.
A szervezők mindenkinek elérhetővé teszik a Balaton fagyijának megválasztott fagylalt receptjét, amelynek alapján
- a Balaton régió bármely cukrászdája, fagylaltozója elkészítheti a nyertes fagylaltot,
- ezáltal a régió klasszikus és hagyományos, jó minőségű kézműves fagylaltjai még nagyobb népszerűségre tehetnek szert.
„Jó volt látni a lokálpatriotizmust, 2025-ben is nagyon erős volt a mezőny, ha lett volna rá lehetőségünk, idén több különdíjat is odaítéltünk volna – mondta Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke, aki részt vett a zsűri munkájában.
Vörösboros fügés dió lett a Balaton fagyija 2024-ben
A balatongyöröki Promenád kávéház Balatoni Mámor nevű vörösboros fügeöntetes diófagylaltja nyerte meg a XI. Balaton Fagyija választást. A Balaton Fagyija 2024 választáson egy balatonfüredi, egy balatonmáriafürdői és egy veszprémi fagyizó kreációja kapott különdíjat. A Balatoni hekkel idén nem tarolt a tavalyi sajtos-tejfölös lángosos fagyival különdíjas cukrászda.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.