Vizsgálták a forró levegős sütőket: a legdrágább termék a lista végén

Első ránézésre talán leginkább egy kis porszívó jut róla eszünkbe, a hangja pedig inkább valami halkan búgó ventilátorhoz hasonlít, de közben a mikrohullámú sütőknél is csendesebb. 

Hasznosságában azonban nem marad le a háztartási gépek sorában: elsősorban azért érdemes forró levegős sütőt (air fryer) beszereznünk, mert az egészségre kevésbé káros, mint a hagyományos olajsütők. Az olajban sült ételek fogyasztását régóta a civilizációs betegségek kialakulásának egyik fő tényezőjeként említik – mutat rá Dénes Júlia, a Tudatos Vásárlók Egyesületének (TVE) munkatársa. A forró levegős sütők esetén ezek a kockázatok sokkal kisebbek a felhasznált olaj összehasonlíthatatlanul kevesebb mennyisége miatt. 

A TVE 20 márka 60 forró levegős sütőjét tesztelte laboratóriumban egy nemzetközi összefogás részeként.

Gondoljuk át a főzési szokásainkat

„Mielőtt sietve elkezdenénk böngészni, hogy éppen melyik boltban találunk akciós air fryert, érdemes végiggondolnunk az étkezési és a főzési szokásainkat” – hívja fel a figyelmet Dénes Júlia, majd hozzáteszi: termék és termék között is van különbség, ráadásul nem csak az árakban. A tesztben a pontozás során a legnagyobb súllyal a TVE a sütés minőségét vette figyelembe, ezenfelül vizsgálta a termékek energiafogyasztását, hogy mennyire felhasználóbarát a mindennapi használat során, az árucikkek minőségét, illetve hogy mennyire biztonságosak elektromos és termikus szempontból.

Mit fontoljunk meg vásárlás előtt?

Fel kell készülnünk arra, hogy a forró levegős sütőben készült ételek íze más lesz, mint a hagyományos olajos frízben sülteké. Nem jobb, vagy nem rosszabb, más. Ezzel együtt egészségesebb is, hiszen kevesebb olajat használunk az ételek elkészítéséhez.

• A méret a lényeg – ha ritkán használnánk, azért, ha sűrűn, akkor azért fontos ennek is utánajárni vásárlás előtt. Ha a pulton tárolnánk – mert várhatóan gyakran tervezzük használni –, jó előre ki kell alakítani a helyét, és lemérni, hogy oda fér-e, ahová terveztük. Ha pedig ritkán használnánk, ott tároljuk, ahol nem kell minden nap kerülgetni és porolgatni a konyhapulton.
• Nagy családi vacsorákat nem igazán tud kiszolgálni egy forró levegős sütő, vagy legalábbis nem mindegyik. A tesztelt termékek esetén 300 grammtól 1,5 kilogrammig terjed az elkészíthető ételek mennyisége. Ha nem szeretnénk egyesével készíteni az adagokat a családtagoknak, akkor ez az az adat, aminek először járjunk utána.
• Dénes Júlia szerint a fentieken túl több funkció könnyítheti meg a feladatunkat a termék használata során. Ilyen lehet a kukucskálóablak, az időzítő, a hőmérséklet-szabályozás, a keverőlapát, az intelligens vezérlés vagy az extra rekesz, aminek a segítségével kétféle ételt is készíthetünk egyszerre.
• Továbbá „nagy áldás”, ha a termék alkatrészei mosogatógépben moshatók. „Vásárlás előtt erről se feledkezzünk meg tájékozódni” – figyelmeztet a TVE munkatársa.

Mit mutat a teszteredmény?

A tesztelt termékek átlagára a tesztelés idején 21 és 161 ezer forint között mozgott. 

Emellett az energiával sem bánik gazdaságosan. Ehhez képest a tesztelt termékek közül a legolcsóbb, Tristar FR-6980 Mini Crispy Fryer összesítésben 61 százalékos eredményt ért el. Viszonyításképpen: a legjobban teljesítő termék 79 százalékos eredménnyel végzett, a teszteredmények átlaga pedig 64 százalék. 

„De nemcsak ár, hanem márka alapján sem érdemes egyértelmű döntéseket hoznunk” – veti közbe Dénes Júlia. Például a fent említett Tristar forró levegős sütő kistestvére, a Tristar FR-6990 – Crispy Fryer 30 ezer forintos átlagáron érhető el, és összesítésben 51 százalékos eredményt produkált. Tehát drágább és rosszabb.