A törvény is hungarikum

Jogszabályi eszközökkel is igyekszik segíteni a minőségi magyar élelmiszerek piaci pozícióját a Vidékfejlesztési Minisztérium, amely az utóbbi évekhez hasonlóan a Coop Rally fővédnökségét vállalta el. Kardeván Endre, a tárca élelmiszerláncért felelős államtitkára a 84 csapat egyikének tagjaként rajthoz is állt a minőségi magyar élelmiszerek népszerűsítését célul tűző autóversenyen. A ralin kétfős csapatok a kiemelt gyártói és forgalmazó központokat érintve ügyességi versenyeken, gyárlátogatásokon is részt vettek.

- Egy fővédnökség néha csak szimbolikus, de úgy látom, ön nagy lelkesedéssel csinálja végig a Coop Rallyt. Mit tanulhatott ez alatt a két nap alatt?

- Azt mindenképpen, hogy ilyen játékosnak szánt rendezvény is közösségteremtő hatással lehet a kereskedelemben, a termelésben és az államigazgatásban dolgozókra, mindenkire, akinek fontos a magyar termékek ügye. Az ilyen rendezvények segítségével sokkal jobban kialakulhat az összhang a termelők és a kereskedelem között, márpedig erre égető szükség lenne Magyarországon.

- A másodlagos élelmiszer-ellenőrzés már lassan két hónapja működik. Mik a tapasztalatok ezzel kapcsolatban?

- Viszonylag kevés problémával találkoztunk. Ez valószínűleg annak is köszönhető, hogy nagy hírverést kapott az intézkedés, jobban felkészültek rá a raktáráruházak és a forgalmazók. Örülnék neki, ha ez így is maradna, és ez elvezetne a piac tisztulásához, amely a fogyasztók biztonsága és a tisztességes vállalkozók érdekei szempontjából kiemelkedő fontosságú célunk, ezért úgy vélem, indokolt a szigor ezen a téren.

- A kereskedők korábban úgy nyilatkoztak, ez a fajta ellenőrzési rendszer nagyon nagy adminisztratív terhet ró rájuk. Érkezett bármiféle visszajelzés a részükről a hatálybalépés óta eltelt időszakban?

- Természetesen, de azt hiszem, pillanatnyilag sikerült egyezségre jutni azzal kapcsolatban, hogy nekünk az elvárt adatokra szükségünk van, főleg az elején, hogy átfogó képet kapjunk a kockázatosabb tételek Magyarországra áramlásáról. Később ezen lehet majd enyhíteni, de előbb fel kell térképeznünk, hol vannak azok a raktáráruházak, hűtőházak vagy más raktárak, amelyek importélelmiszereket fogadnak, illetve hogy ezek milyen rendszer szerint dolgoznak. Mindez azért szükséges, hogy tudjunk olyan kockázatbecslést végezni, amely megmutatja, hol kell ténylegesen ellenőrzéseket végrehajtanunk.

- A Coop Rally fő célja a magyar termékek népszerűsítése, ezáltal az, hogy ezek piaci része növekedjen. A kormány is hasonló célokat fogalmazott meg, de nem illúzió azt hinni, ezt törvényi eszközökkel el lehet érni?

- Kizárólag jogszabályi eszközökkel biztos nem lehet teljesen megoldani egy ilyen összetett kérdést, de segíteni lehet azzal, hogy egy egészséges szintre próbáljuk terelni az arányokat. A hazánkba importált silány minőségű vagy kockázatos élelmiszerek kiszűrésével a jó minőségű termékek importját nem lehet és nem is kívánjuk korlátozni. A cél az, hogy minél több olyan jó minőségű magyar termék kerüljön a polcokra, amely kielégíti az egyre tudatosabb hazai fogyasztók igényeit is.

- Tehát egyfajta marketingsegítséget biztosít a kormány?

- Valóban fontos feladat ez is, ugyanakkor úgy látom, hogy bizonyos szintű tudatformálásra van szükség Magyarországon. Azt próbáljuk elősegíteni, hogy a magyar fogyasztókban is kialakuljon egy olyan preferencia a hazai termékekkel kapcsolatban, mint a franciáknál vagy az osztrákoknál. Büszkének kell rá lennünk, hogy a magyar élelmiszer biztonságos, ellenőrzött és jó minőségű.

- Egyéb támogatást is nyújt ehhez a kabinet? Elképzelhető például hazai vagy uniós források hangsúlyosabb felhasználása ezen a téren?

- Mindenképpen várható átcsoportosítás, ennek a kidolgozása jelenleg folyik. Az már biztosan mondható, hogy erre a területre forrást kell biztosítanunk, mert hosszú távú célokat szolgál.

- A jó minőségű, illetve a magyar termékek támogatásának törvényi eszközei között említette az Élelmiszerkönyv most készülő átdolgozását is, amely kétszintű sztenderdeket állít fel. Ugyanakkor rengeteg szó esik a hungarikumok szabályozásáról. Hogy áll a hungarikumtörvény előkészítése?

- Az Élelmiszerkönyv folyamatos felülvizsgálata mellett a hungarikumokról szóló szabályozást is átdolgozzuk, ennek előkészítése még javában folyik. A cél azonban már most világos: annak pontos meghatározása, mit is értünk hungarikum alatt, illetve az ezek esetén felállított magas minőségi követelményekkel kapcsolatos előírások. Ennek a jelenlegi szándékok szerint része lesz egy szigorú minőségi garanciális rendszer is. Arról is egyeztetünk még, hogy milyen körben is alkalmazzuk majd a törvényt. Eredetileg csak élelmiszerekről lett volna szó, de most ott tartunk, hogy ennél jóval szélesebb a kör, bármilyen termék idetartozhat.

- Létezik erre a szabályozásra valamilyen európai minta?

- Nem, törvényként legalábbis nem tudok róla. Ez is egyfajta hungarikum lesz.