Döbbenetes felfedezést tettek a multivitaminokról – akár halált is okozhatnak?

Meglepő eredmény született, amikor amerikai kutatók csaknem 400 ezer olyan felnőtt kórtörténetét vizsgálták, akik nem szenvedtek súlyos, krónikus betegségben. Arra voltak kíváncsiak, hogy a multivitaminok napi szedése csökkenti-e a halálozás kockázatát.

Erikka Loftfield és munkatársai a marylandi rákkutató intézetben három nagy amerikai egészségügyi tanulmány adatait elemezték, az eredményeket pedig a Jama Network folyóiratban tették közre. Ezek mindegyike az 1990-es évektől legalább húsz éven át követte általánosságban egészséges felnőttek életvitelét, és 390 124 ember napi multivitamin-bevitelét tanulmányozták. Az eredmény sokkoló volt:

A nagyobb halálozási kockázatot okozhatták a multivitaminok, de rámutathatott arra a tendenciára is, hogy az emberek súlyos betegség kialakulása után kezdenek multivitamint szedni. Az eredményeket látva a kutatók mindenesetre nem javasolják a multivitaminok szedését az élettartam meghosszabbítására.

Nyakra-főre szedjük a multivitaminokat, pedig károsak is lehetnek

Az étrend-kiegészítők globális piaca a becslések szerint évi több tízmilliárd dollárra rúg. Csak az Egyesült Államokban a felnőttek harmada használ multivitaminokat a betegségek megelőzésére. Szakértők azonban óvatosságra intenek a multivitaminok szedése kapcsán, ugyanis egyes összetevőik akár károsak is lehetnek.

Például ha a béta-karotint élelmiszerben fogyasztjuk, akkor véd a rák ellen, ám ha mesterségesen, tablettával visszük be a szervezetünkbe, akkor növelheti a tüdőrák és a szívbetegség kockázatát. Ez arra mutat, hogy a gyárilag előállított készítményekből fontos anyag hiányozhat. 

De túlzásba is lehet vinni egyes alkotórészeket. A multivitaminok népszerű összetevője a vas, amelyet ha túl nagy mértékben fogyasztunk, növeli a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a demencia kockázatát.

Neal Barnard, a George Washington University adjunktusa a tanulmányhoz kommentárt írt, amelyben kifejti, hogy a vitaminok bizonyos esetekben hasznosak. A tengerészeket a C-vitamin mentette meg a skorbuttól, míg a béta-karotin, a C- és E-vitamin, valamint a cink lassítja az időskori makuladegenerációt, amely súlyos látáskárosodáshoz vezethet. A professzor szerint a

Hozzátette, hogy az ilyen készítmények helyett inkább egészséges ételeket érdemes fogyasztani, mert azokban olyan tápanyagok és rostok találhatók, amelyeket mesterségesen nem tudnak leképezni.

Ezt az álláspontot erősítette meg Duane Mellor dietetikus a The Guardiannek. „A vitamin- és az ásványianyag-kiegészítő önmagában nem oldja meg az egészségtelen étrendet, de segíthet fedezni a kulcsfontosságú tápanyagokat, ha valaki nehezen tudja beszerezni őket az élelmiszerből.” A szakértő példának hozta fel a D-vitamin mesterséges bevitelét télen vagy a B12-vitamin pótlását a vegánok és vegetáriánusok esetében.