Taccsra vágja a bolgár rózsaipart az éghajlatváltozás
Erőteljesen érződik a klímaváltozás Bulgáriában is, a nedvesebb és korábban eljövő tavaszok egy hónappal előrehozták a rózsaszüretet is. Bulgária, az Európai Unió délkeleti, a Balkánon fekvő tagállama
a kozmetikai iparban is használt illatos rózsaolaj egyik vezető globális gyártója.
A legkiválóbb minőségű olaj a Rózsa-völgyből származik, ahol a rózsát a trák idők óta, azaz a Kr. e. 5–3. század óta termesztik haszonnövényként. Egy gramm rózsaolajhoz több mint 1000 rózsaszirmot kell kézzel leszedni kora reggel, mivel az illóolaj-tartalom 7 óra körül a legmagasabb.
Az éjjeli páralecsapódás a rózsához tapad, ez is segíti az olaj képződését
– mondta Miroslav Terziev, egy rózsatermesztő Cserganovo faluban.
Sok-sok exportcikk
A virág felhasználása igen sokrétű.
Rózsavizet, lekvárt, rózsateát és rózsapálinkát is készítenek belőle.
A szirmok minősége nagymértékben függ az időjárástól, a páratartalomtól – mondta a Reutersnek Todor Nikolaev, a Terra Roza szeszfőzde vezető technológusa.
A legutóbbi enyhe tél és a nagyon meleg március miatt a rózsák az idén korábban elkezdtek virágozni, így a „rózsaszüret” is három héttel korábban kezdődött.
Szerencsés, hogy a május csapadékos, így a virágok nem egyszerre nyílnak ki, az alacsony hőmérséklet pedig megakadályozza az olaj elpárolgását.
Technológiaváltás a küszöbön
„1987-ig visszanéztük a archívumunkból, és megállapítottuk, hogy a rózsabokrok virágzása június 10–20. közé esett. Tehát egy hónappal előrébb tartunk” – mondta Valentin Kazandjiev, a szófiai Meteorológiai és Hidrológiai Intézet meteorológusa.
Kazandjiev szerint az éghajlatváltozás miatt a gazdálkodóknak azokra a technológiákra kell összpontosítaniuk, amelyek mérséklik a hatását, míg a tudósoknak újabb és újabb termőterületeket kell javasolniuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.