késleltetett adatok
Árfolyamok: 15 perccel késleltetett adatok
Pánik a gyümölcspiacon, brutális drágulás jöhet
Óriásit drágult a narancslé határidős jegyzésára az elmúlt években, és a jövő sem kecsegtet semmi jóval. A világpiacon most is sorra dönti a rekordokat az ár, legutóbb az okozott pánikot, hogy a vezető világpiaci exportőr Brazíliában a megszokottnál jóval gyengébb narancsszezon várható.
A narancslé határidős ügyleteinek árai másfél éve rohamosan emelkednek, ami májusban még fel is gyorsult. A fagyasztott narancslé-koncentrátum kétszer annyiba került kedden, mint egy évvel korábban a New York-i árutőzsdén.
Ez válság. Ilyet még soha nem láttunk, még a nagy fagyok és hurrikánok idején sem
– summázta Kees Cools, a Nemzetközi Gyümölcs- és Zöldséglészövetség (IFU) elnöke a Financial Timesnak.
Mi okozza a narancspánikot?
A példátlan drágulást az tartja fenn, hogy az elmúlt években folyamatosan csökkent a termés mennyisége. Habár a hiányt és a szezonális ízváltozásokat a termelők általában meg tudják oldani a korábban lefagyasztott gyümölcslevek frisshez keverésével, ez azonban már alig jöhet szóba. Elfogytak ugyanis a fagyasztott tartalékok, amelyeket amúgy is legfeljebb két évig használhatnak fel.
A piacon így eluralkodott az attól való félelem, hogy a hiány alapvetően átrendezheti az értékesítési láncokat és a narancslé iránti keresletet.
A termelők egy része már feladná a narancstermesztést, és inkább mandarinra állna át, ez a növény ellenállóbb a klímaváltozással szemben.
Az IFU fontolgatja, hogy kezdeményezi a szabályozás megváltoztatását azért, hogy az ital narancson kívül más citrusfélét is tartalmazhasson. Ehhez először az ENSZ Codex Alimentarius élelmiszerszabvány-kódexét kell megváltoztatni, amihez hozzáigazítanák a nemzeti törvényeket – magyarázta Cools.
Klímaváltozás és citruszöldülés
A világ második legnagyobb narancsléexportőre az Egyesült Államok, ahol immár két évtizede felütötte a fejét egy olyan, rovarok terjesztette, gyógyíthatatlan betegség, amely megzöldíti és megkeseríti a termést, majd elpusztítja magát a fát. A hiányt pedig Brazília nem tudja pótolni. A Fundecitrus, a citrustermelők szervezetének becslései szerint az idei brazil narancstermésátlag negyedével kisebb lesz.
A citruszöldülés már Brazíliában is megjelent, a Rabobank becslése szerint az ország délkeleti részén található fő termőterület narancsligeteinek csaknem 40 százaléka fertőzött. Andrés Padilla, a bank elemzője ráadásul kiemelte az üzleti lapnak, hogy a brazil narancsligeteket az átlagosnál magasabb hőmérséklet és az átlagosnál alacsonyabb csapadék sújtotta, olyannyira, hogy még az öntözéses gazdaságokban is keletkeztek károk.
A betegség miatt a narancs korábban hullik, ami nemcsak azt jelenti, hogy hamarabb kell betakarítani, hanem az íze is más.
A citruszöldüléstől egyedül a fa gyökerestől történő eltávolításával lehet megszabadulni. Mivel azonban még így is terem rossz minőségű gyümölcs a fán, a gazdálkodók nem élnek ezzel a lehetőséggel. Iparági vezetők szerint az ilyen hozzáállás miatt
a fogyasztók valószínűleg évekig érezni és ízlelni fogják a hatást a pénztárcájukban és a szájukban.
Luxustermékké válhat a cukor – Brutális drágulás jön világszerteA klímaváltozás is növeli a cukor árát, nem bírják a növények az új időjárási körülményeket. Szakértők szerint el kell felejtenünk azokat a korábbi mezőgazdasági technológiákat, amelyeket egy tízezer éven át tartó, viszonylag stabil éghajlatra terveztünk. Cukorból idén kevesebb termett, mint korábban, miközben a világnak többre lesz szüksége. |
Ajánlott videók
Világszerte egyre kevesebbet mozognak az emberek, a magyarok viszont egyre sportosabbak
Címoldalról ajánljuk
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.