Ma a piac sokkal inkább agóra, közösségi tér, ez a plusz adja az értékét, találkozhat a termelő és a vásárló, lehet bizalmat építeni – mondta az agrárminiszter a Pécsen tartott termelői és kézműves vásáron, kiemleve, hogy a hagyományos életformákra lehet építeni. Az önkormányzatok százmillió forint támogatásért pályázhatnak piacfejlesztésre azért, hogy a piac valóban modern agóra legyen, hogy a termék és a kultúra együtt lehessen.
Azoknak a kistermelőknek, akik hajlandók megművelni a kertjüket, és ezt öt évig fenntartják, 5,5-6 millió forintot tudunk adni – tette hozzá az agrártárca vezetője. Beszélt arról, hogy 10-15 éve senki nem gondolta, hogy a magyar tanyának, a magyar falunak van jövője.
Ma a tanyán élők 65 százaléka nem ott született, hanem újonnan költözött oda.
Ők azok, akik forradalmasították a magyar gasztronómiát, nekik köszönhetjük a kézműves termékeket, újra divatba hozták a gyümölcsfeldolgozást, megjelentek a tájfajták.
A miniszter szerint
a piacnak nagy szerepe van élelmezésbiztonságban is, hiszen az itt eladott terméknek sokkal kisebb az ökológiai lábnyoma, mint a távoli országokból érkező árunak.
A rendezvényen szintén felszólaló Hoppál Péter, a Kulturális és Innovációs Minisztérium kiemelt kulturális ügyekért felelős miniszteri biztosa szerint az elmúlt tíz évben sikerült helyreállítani a város és a vidék egyensúlyát. Pécsen, a Búza és a Kossuth téri piacon közvetlenül a termelőtől kerül a fogyasztóhoz az áru, és nem multikon keresztül – emelte ki.
Egyre több termelői piac működik az országbanEmelkedik a regisztrált kistermelők száma is. |
Őri László, a Baranya Vármegyei Közgyűlés elnöke arról beszélt, hogy Baranyában 8 helyszínen 2,3 milliárd forintért alakítottak ki termelői piacokat vármegyei fejlesztési forrásból, ezt egészítették ki a vidékfejlesztési források, amelyből további ilyen piacok jöttek létre.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.