Tojáshiány és felszökő árak Franciaországban
Hetente 21 millió darab tojás termelése esik ki - panaszkodott a SNIPO tojásszövetség, amelyhez olyan tojásfeldolgozó üzemek tartoznak, mint pékségek, sütemény- és kalácsgyártók. Ez a teljes felhasznált mennyiség 10 százaléka.
Számos gazdaság, amely az EU tilalom ellenére még mindig ketrecben tartja a tyúkokat, átmenetileg a tartás beszűntetésére kényszerült, ezért a tojástermelés tíz százalékkal csökkent. Ám a tilalom miatt a tojás ára is jelentősen emelkedett Franciaországban. A szövetség adatai szerint tavaly október és idén február között a tojásárak Franciaországban 75 százalékkal emelkedtek.
Ez viszont felhajthatja a péksütemények és a tipikusan francia briós árát is. A francia tojásszövetség máris figyelmeztetett, hogy mindezért üzemek zárhatnak be és dolgozókat bocsáthatnak el. A vállalatok t "sürgős, rendkívüli és átmeneti" intézkedéseket követelnek azért, hogy már rövid távon az eddiginél több tojás kerüljön a piacra. Az AFP emlékeztet arra, hogy január 1-je óta a tojó tyúkok ketrecben tartása valamennyi EU országban tilos.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.