Kulcskérdéssé nőtt az élelmiszer-biztonság

Az ellátási lánc hosszabbá válásával és az egyre szigorúbb előírásokkal mára az élelmiszer-biztonság az iparág egyik leggyorsabban fejlődő területévé vált, amelynek nem megfelelő szintű kezelése komoly piacvesztést okozhat – hangzott el azon a témában megrendezett sajtóeseményen tegnap, amelyet a Tetra Pak budaörsi gyáregységében tartottak. A cég képviselői előadásukban hangsúlyozták: az élelmiszer-biztonság kérdésköre mára nem csupán fogyasztói elvárás, a beszállítói partnerek és a kereskedők sem tolerálják a hibát ezen a téren.

„Az élelmiszer-biztonság egyik fontos eszköze lehet a csomagolóanyagok megfelelő megválasztása. A cégalapító filozófiája szerint a csomagolásnak többet kell megtakarítania, mint amennyibe kerül” – mondta el előadásában Kampós Jenő, a vállalat key account igazgatója. Hozzátette: a költséghatékonyság érdekében a Tetra Pak nemcsak biztonságos, aszeptikus csomagolási technológiát kínál, hanem rendszerszintű szolgáltatást is. Ennek érdekében a cég élelmiszer-feldolgozó gépeket, csomagológépeket és magát a csomagolóanyagot is biztosítja, valamint ennek műszaki szervizelését is.

Az élelmiszer-biztonság kérdésének globális középpontba kerülését jól jelzi, hogy míg húsz évvel ezelőtt a Tetra Pak térképén nem szerepelt Kína, addig a távol-keleti ország mára a vállalat legnagyobb piacává vált. Az országban több mint 40 milliárd darab csomagolt élelmiszeregységet adnak el évente.