Az alsó-ausztriai tejüzem, a NÖM nem látja el a SPAR-t, amíg a boltlánc nem fogadja el a követelt áremeléseket. Az élelmiszer-üzletláncba történő szállítások a múlt hét hétfőn álltak le.
A cég tiltakozik a lépés ellen: a vállalat szerint a tejtermelők nem a költségek fedezésére, hanem a profit maximalizálása érdekében akarnak áremelést. Bár a vajnál és a sajtnál érthető lenne a kérés, de a teljes választékban elfogadhatatlannak tartják a követelést.
Az áruházlánc a Die Presse érdeklődésére elárulta: ideiglenesen más regionális tejüzemek veszik át a SPAR üzletek ellátását, azonban a gazdák szerint ez csak rövid távon lehet életképes.
Az Osztrák Tejipari Szövetség vezetője a lap érdeklődésére közölte, hogy a legutóbbi három kollektív bérmegállapodás következtében mintegy 20 százalékkal magasabb bérköltségekkel szembesülnek, miközben a csomagolás is többe kerül, az osztrák tejipar pedig szűk árréssel dolgozik.
Érdemes megemlíteni, hogy Európában egyre drágábbak a tejtermékek, így az osztrák szakmai szervezet szerint elkerülhetetlen az áremelés. A SPAR és a NÖM közötti tárgyalások a következő napokban folytatódnak, a felek bíznak abban, hogy sikerül megállapodniuk. A folyamat Magyarországról nézve is érdekes, kérdés, milyen konzekvenciákat tudnak levonni belőle a magyarországi tejtermelők.
A SPAR az elmúlt hetekben nem először kerül bonyodalomba az osztrák piacon. A Világgazdaság nemrég írta meg, hogy jogerős ítéletben marasztalták el az osztrák SPAR-t, mert a Spar Österreich a „fagyasztott joghurt” termékével átverte a vásárlókat. Ez ugyanis csak nyomokban tartalmazott joghurtot.
Egyre többen adják fejüket sajtkészítésre Magyarországon
Sokan kezdtek bele tejfeldolgozó vállalkozásba az utóbbi években, közülük is a legtöbben a sajtkészítésben látnak fantáziát. Ebben a kategóriában főként a kisüzemi, illetve kézműves termékek előállítása növekedett. A tejfeldolgozásban számszerűleg a mikrovállalkozások vannak többségben, azonban a nyolc legnagyobb cég termelése a tejfeldolgozás több mint 80 százalékát fedi le.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.