Hamarabb érik a meggy, de idén is kevesebb lesz a termés

Idén annak ellenére sem éri el az átlagos szintet a meggytermés, hogy a tavalyi év jó alapot szolgáltatott egy idei jó termésre, hiszen átlag alatti volt a termésterhelés – vagyis „pihent” a növény – hosszú és meleg volt az ősz, jól alakultak a csapadékviszonyok – állítják előrejelzésükben a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács szakértői. Az nem csak a meggynél igaz, hogy az enyhe tél és a korai kitavaszodás miatt a szokásosnál mintegy 3 héttel hamarabb indult a vegetáció. A március végén, illetve április első dekádjában lezajlott virágzás még nagyon jó terméssel kecsegtetett.

A valóság azonban más képest mutat, sőt helyenként kiábrándító a kép a virágzáskori kilátásokhoz képest. A FruitVeB május elején végzett felmérést a meghatározó ágazati szereplők körében.

Ebből kiderült, hogy 

• a léüzemek, 
• a hűtő- és konzervipari vállalatok, 
• az integrátorok, 
• a TÉSZ-ek és 
• az egyéb termelők

idén a tavalyihoz hasonló, átlag alatti termésre számítanak. A tavalyi 57 ezer tonnás terméshez viszonyítva plusz-mínuszt 10 százalékos eltérések voltak a termésvárakozásokban, ezen belül azonban a negatívabb becslések domináltak – részletezte Apáti Ferenc, a FruitVeB elnöke. A becslés pontosságát gyengíti ugyanakkor, hogy nem csak fajtánként, régiónként és mikrokörzetenként, hanem akár egy gazdaságon belül, ültetvényenként is nagyon heterogén a kép. A jó hír az, hogy a száraz tavasz miatt a moníliafertőzés javarészt elkerülte az ültetvényeket. 

Az idei időjárást sem bírta jól a meggy

A vártnál gyengébb termés mögött ismét döntően időjárási okokat kell keresni. Mint emlékezetes, a március 19–20-ai fagyok még virágbimbós állapotban érték a meggyet, és bár ezek csak kevés ültetvényben okoztak jelentős károkat, de a virágok termékenyülő képességét negatívan befolyásolták. A virágzás idején szokatlanul meleg volt, többször 25-30 Celsius-fok közötti napi maximum-hőmérsékletekkel, miközben erős volt a szél, és alacsony a páratartalom. Ezek miatt a bibék hamar beszáradtak, így hiába történt meg a beporzás, a megtermékenyülés elmaradt. Az pedig tovább rontotta a helyzetet, hogy a virágzás vége felé vagy röviddel utána jött egy másfél hetes lehűlés, fényszegény körülményekkel párosulva, ezek pedig kedveznek a terméskötődésnek.

Ez a lehűlési hullám is hozott éjszakai fagyokat, amelyek már érdemi károkat okoztak a gyümölcsökben, megfeketedtek a szemek, és erőteljes volt az úgynevezett tisztuló hullás is. Ezeket tetézte, hogy a legtöbb termesztőkörzetben kifejezetten aszályos volt a tavasz.

Ebben az időszakban még nagy a bizonytalanság a termésbecsléseben – hívta fel a figyelmet a FruitVeB elnöke. Kérdéses a csapadékmennyiség, ami nagyban alakíthat a gyümölcsméreteken és a növényvédelmi helyzeten is. 

Az Érdi bőtermő szüretének kezdetét a FruitVeB most június 5–10. közé várja.

A teljes magyar termésmennyiség kiesik a lengyeleknél

A hazai meggy piaci pozíciót alapvetően határozza meg a lengyel és szerb termés mennyisége. A lengyelek április végén 30-50 százalék közötti terméskiesést okozott a fagy: három nagy meggytermesztő körzetükből a két jelentősebb területről nagyon jelentős, 70-100 százalék közötti fagykárt jelentettek. Mivel a lengyel meggytermés egy átlagos évben 160-180 ezer tonna, egy 30-50 százalékos terméskiesés megfelel egy teljes magyarországnyi termésnek. 

A szerb termésről kevesebb megbízható információ áll rendelkezésre, de itt is várhatók 20 százalék körülire becsült terméskiesések, ami szintén a piac keresleti jellegét fogja erősíteni.

Meghatározó tényező a piacon, hogy bár a meggybefőttkészletek átlag fölöttiek, a fagyasztott meggykészletek azonban teljesen kiürültek. Lengyelország: évente 70-80 ezer tonna meggyet dolgoz fel a hűtőiparuk, melyre láthatóan nem lesz elegendő hazai alapanyaguk a léipar szintén 60-80 ezer tonna körüli nyersanyagigénye mellett. Ezek alapján a FruitVeB szerint meggypiaci szereplőknek nem kell kapkodniuk a szerződéskötésekkel, mert egy-két hét leforgása alatt is sokat változhatnak a termés-, az ár- és a piaci kilátások.