Kistermelőkre építő boltláncot indítanak

HUNGARIKUM Minden megyeszékhelyen megjelenne saját üzlettel a száz százalékban magyar tulajdonú, kizárólag magyar kézművestermékeket árusító Kézműves Magyar Ízek Márkabolt hálózata, amelynek első egységét tegnap adták át Budapesten. Az üzlet 65 magyar – köztük több határon túli – termelő 800 termékét forgalmazza. „Többek között viszontértékesítőket, szállodákat, éttermeket, rendezvényszervező cégeket szeretnénk ellátni a kézműves- termékekkel, és a közétkeztetésben való megjelenésben is látunk fantáziát” – mondta a Világgazdaságnak Pap Krisztián, a kft. ügyvezetője.

Franchise rendszerben terjeszkednének tovább, s már az idén megnyílhat a következő boltjuk Debrecenben. „Szeretnénk elérni, hogy két-három éven belül az összes megyeszékhelyen legyen üzletünk” – mondta. Ezek az új egységek szatócsboltok, ahol kis tételekben vásárolhatnak majd a betérők. A beszállítóikat szigorú minőségi elbírálás alapján választják ki, és nem kérnek tőlük semmilyen díjat, polcpénzt. Olyan megállapodást kötöttek velük, hogy a termelőknek két napon belül le kell szállítaniuk az igényelt árut. Úgy tervezik, hogy már az első időszakban is komoly forgalmat bonyolíthatnak le, így a családi vállalkozás a kiskereskedelemmel, a nagykereskedelemmel, a webbolttal, valamint a rendezvényszervezési tevékenységük és a régebb óta működő éttermük kiszolgálásával együtt már 2012-ben nyereséget termelhetnek. VG

Vásárt is szerveznek

A februári nagy érdeklődésre való tekintettel november 18–20. között ismét megrendezik a Kézműves Magyar Ízek Vásárát a budapesti Millenárison. A rendezvényen több mint 100 termelő termékeit lehet megkóstolni és megvásárolni, a kínálatban lesz például vízibivaly-szalámi, tufapincében érlelt sajt vagy például homoki fehér szarvasgombás sárgadinnye- lekvár.