Hilaris Hotels néven új szállodaláncot létesített Zentai Péter, a ma induló projektben a gasztronómiai koncepció kidolgozására Krausz Gábort kérték fel, akinek az lesz a feladata, hogy executive séfként fogja össze és újítsa meg a szállodalánc gasztronómiáját.
A közlemény szerint a Peter’s Consulting saját üzemeltetésben lévő prémiumszállodáit önálló márkánév alatt, Hilaris Hotels néven alakítják szállodalánccá, a muraui Relax Resort Kreischberg, Alpenblick Kreischberg és Waldschlössl Hotel, a felújítás alatt álló Seppenwirt Hotel és Rendezvényház, valamint a Mátrában található LifeStyle Hotel Mátra az induló brand első tagja.
Krausz Gábor annyit árult el a terveiről, hogy a brand minden szállodája egyedi konyhát visz majd,
amelyek ötvözik a helyi gasztrohagyományokat, a lokális alapanyagokat és az egészségtudatos táplálkozási trendeket. A séf elismert a szakmájában, a TV2-n futó Séfek séfe című show-műsor egyik zsűritagja, ám az elmúlt időszakban főképp azzal foglalkoztak vele kapcsolatban, hogy válik énekes-celeb párjától, Tóth Gabitól.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.