BÉT logóÁrfolyamok: 15 perccel késleltetett adatok

Innováció az élelmiszeriparban: high-tech fejlesztéseket adtak át Sárváron

Csúcstechnológiás élelmiszeripari fejlesztéseket adott át Sárváron Fábián Gergely iparpolitikáért és technológiáért felelős államtitkár.

Az élelmiszeripari fejlesztés magában foglalja egy új, nagyobb teljesítményű húskészítmény szeletelővonal létrehozását, ami egy automatizált csomagoló egységet is kapott. A bővítés ezenkívül lehetővé teszi a piaci igények rugalmas kezelését, javítja a higiéniát, ezzel elősegítve a szavatossági idő növelését. A beruházás része továbbá egy innovatív gépi berakó és rakatépítő robot is, amely hozzájárul az üzem hatékonyságához.

15 April 2024, Saxony, Dresden: Chef Benjamin Biedlingmaier, looks at a collaborative robot preparing a salad at the opening of the robot kitchen "Cetibar" in the CeTI Cluster of Excellence in the Barkhausen Building at Dresden University of Technology. In future, humans should be able to interact with robots or machines in real time. Research into this is being carried out in the special laboratory at the Technical University of Dresden. Photo: Robert Michael/dpa (Photo by Robert Michael/picture alliance via Getty Images)
Fotó: Getty Images


A robotizáció egy olyan integrált termékgyártási folyamatot képes megvalósítani, amely a mérhetőséget és a hibák kiküszöbölését is támogatja.

A projekt további előnye, hogy az üzem munkafolyamatai energetikai szempontból hatékonyabbá tehetők, valamint csökkenti a környezeti terhelést. 

Fábián Gergely az élelmiszeripari innovációs beruházás kapcsán elmondta:

az élelmiszeripari fejlesztések kiemelt jelentőséggel bírnak a vidéki területeken.

Ezek által olyan átfogó változások érhetők el, amelyek közvetlen hatást gyakorolnak az ott élő emberekre és a nemzetgazdaságra egyaránt, tette hozzá. A vidéki gazdaságoknak különösen fontos, hogy hangsúlyt fektessenek a technológiai fejlődésre, mivel ezek a fejlesztések nemcsak a helyi vállalkozások versenyképességét növelik, hanem hozzájárulnak a monetáris diverzifikációhoz és a térség gazdasági dinamizálásához.

 

 

Címoldalról ajánljuk

Tovább a címoldalra

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.