BÉT logóÁrfolyamok: 15 perccel késleltetett adatok

Búcsúposztban tudatták: bezár a Laurel étterem, de valamire készülnek

Mi történik a Kertész utcában július végén? A hírt Facebook-posztban tette közzé a kedvelt pesti étterem, amely rendkívüli öt év után búcsúzik vendégeitől. A Laurel csapata elkezdte a visszaszámlálást, de készülnek valamire.

Búcsúzik a Laurel, a lámpát néhány héten belül lekapcsolják – szúrta ki az étterem Facebook-bejegyzését a Dining Guide.

Laurel
Már csak július végéig létezik a Laurel étterem a Kertész utcában / Fotó: Laurel Budapest

Már 5 éve annak, hogy megnyitotta kapuit a Laurel a Kertész utcában, az étterem elkötelezett, lelkes csapata hamar törzsközönségre lelt.

 

Rengeteg magasságot és mélységet átéltünk ez idő alatt – írták a búcsúposztban.

Mi történt a Laurellel?

  • átvészeltük a Covidot, összetartottuk a csapatot, 
  • volt, hogy több száz gourmet dobozt csomagoltunk és szállítottunk házhoz,
  • működtünk lakásétteremként, 
  • részt vettünk számos fesztiválon, 
  • megjártuk Erdélyt és ott is feledhetetlen gasztronómiai kalandjaink voltak, 
  • lett egy testvéréttermünk, a Csopaki Resti, 
  • olykor pedig Sütiboltként is működtünk – összegezték

Sokat tanultunk, fejlődtünk, küzdöttünk az elmúlt években. 

Minden, amit ki lehet hozni a Laurelből, azt büszkén mondjuk, hogy kihoztuk és megvalósítottuk, és bár nehéz szívvel, de 

úgy döntöttünk, hogy a Laurel története itt, a Kertész utcában most véget ér.

Véget ér, vagy másként folytatódik?

A Laurel jó dolgokat is üzent, miszerint hamarosan új hírekkel érkeznek majd, mert terveik és megvalósulásra váró álmaik továbbra is vannak a vendéglátásban. 

A Csopaki Restit továbbra is üzemeltetik, de a Kertész utcában július 28-án éjjel a lámpát most lekapcsolják, addig dolgoznak tovább a jelenlegi felállásban.

Bezár egy különleges pesti étterem a nyáron

Muszáj volt meghoznunk ezt a kínzó döntést, éttermünk júliussal bezárul, az Enso csapata határozatlan időre visszavonul – jelentette be a szaksajtó által csúcskategóriás gasztrokocsma és egy japán izakaja sajátos elegyeként meghatározott vendéglátóhely a visszaszámlálás megkezdését.

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.