A nyerstej egy kilogrammra vetített országos termelői átlagára júniusban 160,54 forint, ami a fehérjetartalom 0,03 százalékpontos és a zsírtartalom 0,06 százalékpontos romlása, valamint az alapár 6 százalékos emelkedése mellett azt jelentette, hogy
egy hónap alatt 6 százalékkal, éves összevetésben pedig 47 százalékkal növekedett a felvásárlási ár
– közölte piaci jelentésében az Agrárközgazdasági Intézet (AKI). Eközben csökkent a felvásárolt mennyiség: júniusban az előző havi mennyiségnél 6, az egy évvel korábbinál pedig 4 százalékkal volt kevesebb. Az AKI korábban közölte azt is, hogy tejhasznú tehéntartás támogatására az első negyedévben 2,2 milliárd forintot fizettek ki.
A nyers tej kilogrammonkénti kiviteli ára 184,01 forint volt 2022 júniusában, az előző havihoz képest 8 százalékkal, az előző év azonos hónapjához viszonyítva pedig 84 százalékkal emelkedett. A kiviteli ár 15 százalékkal meghaladta a termelői átlagárat. Eközben az előző év júniusához képest jelentősen, 30 százalékkal csökkent a nyers tej kiszállított mennyisége.
Az AKI beszámolt a termelői és a fogyasztói árak alakulásáról is. Adataiból kiderül, hogy éves alapon a trappista sajt feldolgozói és fogyasztói ára emelkedett a legnagyobb mértékben: 2022 júniusában az előző év azonos hónapjához képest 58 százalékkal nőtt a feldolgozói értékesítési ára,
amit – a KSH adatai szerint – a kiskereskedelem egy az egyben továbbhárított a fogyasztókra, miután ugyanebben az időszakban a polcokon is 58 százalékos volt az áremelkedés.
A feldolgozói átadási árat tekintve júniusban az előző év azonos hónapjához mérve a tehéntúró 45, a natúr joghurt és a tejföl egyaránt 43, az adagolt vaj és az 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos tartós tej 42-42 a kefir 41, a gyümölcsös joghurt pedig 40 százalékkal lett drágább. A 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos friss tejért 39, a 2,8 százalék zsírtartalmú zacskós friss tejért 35, az ömlesztett sajtért 32, a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos tartós tejért 30, míg a natúr vajkrémért 16 százalékkal kaptak többet a feldolgozók.
A KSH adatai szerint a fogyasztói árak ugyanebben az összehasonlításban az 1,5 százalék zsírtartalmú pasztőrözött ESL- (hosszan friss) tejnél 38, a 2,8 százalék zsírtartalmú pasztőrözött ESL-tejnél 36 és a 2,8 százalék zsírtartalmú UHT-tejnél 6 százalékkal emelkedtek.
Az AKI nemzetközi adatokat is közölt, így azt is, hogy Németországban a nyers tej felvásárlása a 26. héten az előző hetitől 0,8, az előző év azonos hetitől pedig 1,3 százalékkal maradt el, vagyis a magyarországinál kisebb mértékű volt a csökkenés. Németországban az ömlesztett vaj értékesítési ára 2022 28. hetében az előző év azonos hetéhez viszonyítva 81 százalékkal, a sovány tejporé 58 százalékkal nőtt.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.