késleltetett adatok
Árfolyamok: 15 perccel késleltetett adatok
Nemet mondanak az olaszok a műhúsra
Az olasz kormány törvénytervezetet nyújtott be, amely jóváhagyása esetén megtiltja a termesztett élelmiszerek és húsok előállítását és értékesítését. A kabinet a szintetikus élelmiszerek hatásáról szóló tanulmányok hiányára hivatkozik.
Büszkék vagyunk arra, hogy a világon az első nemzet vagyunk, akik megállítják ezt a hanyatlást
– mondta Augusta Montaruli, a miniszterelnök, Giorgia Meloni pártjának képviselője.
A termesztett vagy sejtalapú húst úgy állítják elő, hogy élő állatok sejtjeit begyűjtik, és bioreaktorokban táplálják, majd további kezeléseken esnek át, hogy fogyasztásra kész, hús jellegű élelmiszert készítsenek belőlük.
A törvénytervezetre ugyan még a parlament mindkét házának rá kell bólintania, ám jól jelzi a kormány eltökéltségét az olasz kulináris hagyományok védelmében. Az előterjesztés a „jobb félni, mint megijedni” elvet követi, azaz az elővigyázatosság gondolatán alapul, miután nincsenek megfelelő tanulmányok a szintetikus élelmiszerek emberi szervezetre gyakorolt hatásairól – mondta sajtótájékoztatóján Orazio Schillaci egészségügyi miniszter.
Meg akarjuk védeni a polgárok egészségét, megóvni nemzetünk örökségét és a mediterrán étrenden alapuló agrárélelmiszer-kultúránkat
– összegzett.
A növényi alapú fehérjék már széles körben elérhetők, jelentős előnyben vannak a termesztett hússal szemben. A műhúsnak még idő kell, mire globálisan a szupermarketek polcaira kerül. Az első fecske Szingapúr volt: engedélyezték a termesztett csirke értékesítését, míg az Egyesült Államokban két cég is elhárította a műhús előállítását korlátozó szabályozási akadályokat.
Olaszország szembemegy Európa más országaival, ahol kiaknázzák a termesztett hús előnyeit – foglalta össze véleményét Alice Ravenscroft, az alternatív fehérjeipart képviselő Good Food Institute Europe szakpolitikai vezetője. Hollandia, az Egyesült Királyság és Spanyolország az elmúlt években bejelentette az alternatív fehérjék finanszírozását.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.