Egyre kevesebb a magyar vendéglátóhely

Negyedik éve csökken a vendéglátóhelyek száma, ha csak kis mértékben is. Összesen 34 393 vendéglátó-ipari üzlet működik Magyarországon a Nielsen piackutató vállalat új cenzusa szerint, ez 1 százalékkal kevesebb, mint az egy évvel korábbi 34 855. Hazánkban a teljes vendéglátó-ipari hálózat több mint egynegyedét, 27 százalékát teszi ki a 9 191 étkezőhely, amely magában foglalja az éttermet, vendéglőt, kávéházat és cukrászdát.

Sörözők, borozók és pubok alkotják az italhelycsatornát, ez összesen 4745 egységet jelent. Országosan az üzletek majdnem fele, szám szerint 16 439 úgynevezett volumenhely, ami kocsma, büfé, talponálló és munkahelyi büfé gyűjtőneve.